Mit unserer neuen LICHTENHAINER WEISSE möchten wir die fast ausgestorbene Sauerbier-Tradition Jenas wiederbeleben.
Wir folgten der Definition dieses alten thüringischen Bierstils und haben ein spritziges, obergäriges Bier von leicht säuerlichem und dabei rauchigem Geschmack und heller Farbe gebraut. Herausgekommen ist ein authentisches, aber dennoch gut trinkbares Bier mit samtig-weicher Säurenote und dezentem Rauchcharakter. Es erinnert an einen schönen Sommerabend am Lagerfeuer.
Zutaten: Wasser, Gerstenmalz, Weizenrauchmalz, Hefe, Hopfen
Biertyp: Lichtenhainer
Stammwürze: 10,9 °P / Alk: 4,3 % vol. / BE: 16
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