Unsere saisonale Spezialität im Frühjahr


Unsere Urgose ist eine Wiederentdeckung der alten Märzen-Gose-Tradition. Bei dieser Interpretation kommen neue Elemente zum Tragen: aus Gersten-, Weizen- und Hafermalz brauen wir ein kräftiges Bier, welches neben den klassischen Gosegewürzen mit geräuchertem Halleschen Salinensalz, bestem Ceylonzimt und Zirbenzapfen verfeinert wird. Eine Spur mehr Hopfen unterstreicht den starken Charakter unserer Märzen-Gose.


Zutaten: Brauwasser, Gerstenmalze, Weizenmalze, Hafermalz, Hefe, Hopfen, Kochsalz, Koriander, Zirbenzapfen, Ceylonzimt
Biertyp: Märzen-Gose
Stammwürze: 13,6 °P
Alkohol: 5,5 Vol.%