Brauerei Bauer
Rittergutsgose gehört zu weltbesten Bieren
Große Ehre für die Döllnitzer Rittergutsgose: "Wir freuen uns, Ihnen mitzuteilen, dass Ihr Bier für das Buch 'Die 100 besten Biere der Welt' ausgewählt wurde", schreibt jetzt Corinna Teuffel vom Verlagshaus Monsenstein und Vannerdat aus Münster. Hergestellt wird das Getränk - eine von zwei in Leipzig ausgeschenkten Gosen - von der Familienbrauerei Ernst Bauer KG.
Buchautor Michael Rudolf bescheinigt der Spezialität "ein sorgsam gedritteltes Geschmackserlebnis" mit trockener und bitterer Säure sowie der "auf den Mikrometer dazu passenden hopfigen Bittere". Goedecke's Ritterguts-Gose sei ein "ideal umgarnendes Sommerbier, auch ohne die dafür üblichen Sirupbeimengungen". Gelungen sei vor allem die "sehr belgische Obergärigkeit".
"Wir freuen uns sehr, dass unsere Döllnitzer Ritterguts Gose von dem bekannten Bierautor ausgewählt wurde", teilt die Firma W. Goedecke & Co. mit. 2001 hatten die Markeninhaber einen Vertrag mit Bauer unterzeichnet. Das Buch erscheint Ende 2005.
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