Die Döllnitzer Ritterguts Gose - das Original seit 1824

Die Döllnitzer Ritterguts Gose ist ein traditionelles Bier, das noch heute nach dem alten Originalrezept der Familie Goedecke gebraut wird. Es wurde sogar unter die "100 besten Biere der Welt" gewählt!

Auf dieser Webseite erhalten Sie alle interessanten Informationen rund um die Gose. Erfahren Sie, was sich hinter diesem Spezialbier verbirgt und wie es gebraut wird. Wenn Sie sich für die Herkunft und Geschichte interessieren, dann lesen Sie unsere sorgfältig aufbereitete Chronik.

Sie können Ihre Gose traditionell trinken oder mit einer Zutat veredeln. Besonders beliebt ist unser Gosekümmel und unser Gosesirup.

Probieren Sie auch die Döllnitzer KirschGose. Es handelt sich dabei um einen fruchtigen Mix aus Gose und Sauerkirschast, der Sie gerade an heißen Sommertagen erfrischen wird!

>> Zum ONLINE-SHOP <<

Die Gose ist ein obergäriges, säuerlich und leicht salzig schmeckendes Spezialbier. Sie stellt einen eigenen, sehr alten Biertyp dar. Sie weist sowohl gewisse Ähnlichkeiten zur Berliner Weiße als auch zur belgischen Geuze auf. Durch das besondere Brauverfahren sowie Zusätze von Koriander und Kochsalz und die sich bei der Gärung und Reife vollziehende Milchsäurebildung wird ihr die ganz spezielle Eigenart verliehen, die sie so unverwechselbar frisch und bekömmlich machen.

Der Name der Gose leitet sich von ihrem Ursprungsort, der alten Kaiserstadt Goslar im Harz ab. Im Mittelalter verbreitete sich das "Goslarisch Bier", im ganzen Harzgebiet, dann weiter über Anhalt bis nach Sachsen, um in der Gegend um Dessau und Halle sesshaft zu werden. Seit 1738 hat sie - dank der Empfehlung des "Alten Dessauers" - vor allem in Leipzig ihre neue Heimat gefunden, so dass man bald von Leipzig als der "Gosenstadt" sprach! Gebraut wurde die Gose für Leipzig jedoch vor allem auf dem nahe gelegenen Rittergut Döllnitz bei Halle.

Übrigens wenn Sie mit Gose anstoßen, kreuzen Sie die Stengelgläser und sagen dazu:

"Goseanna!"


		Home Gose-Produkte Vertrieb Historie Wanderweg News/ Links Gästebuch
	Die Döllnitzer Ritterguts Gose - das Original seit 1824 Die Döllnitzer Ritterguts Gose ist ein traditionelles Bier, das noch heute nach dem alten Originalrezept der Familie Goedecke gebraut wird. Es wurde sogar unter die "100 besten Biere der Welt" gewählt! Auf dieser Webseite erhalten Sie alle interessanten Informationen rund um die Gose. Erfahren Sie, was sich hinter diesem Spezialbier verbirgt und wie es gebraut wird. Wenn Sie sich für die Herkunft und Geschichte interessieren, dann lesen Sie unsere sorgfältig aufbereitete Chronik. Sie können Ihre Gose traditionell trinken oder mit einer Zutat veredeln. Besonders beliebt ist unser Gosekümmel und unser Gosesirup. Probieren Sie auch die Döllnitzer KirschGose. Es handelt sich dabei um einen fruchtigen Mix aus Gose und Sauerkirschast, der Sie gerade an heißen Sommertagen erfrischen wird! >> Zum ONLINE-SHOP << Die Gose ist ein obergäriges, säuerlich und leicht salzig schmeckendes Spezialbier. Sie stellt einen eigenen, sehr alten Biertyp dar. Sie weist sowohl gewisse Ähnlichkeiten zur Berliner Weiße als auch zur belgischen Geuze auf. Durch das besondere Brauverfahren sowie Zusätze von Koriander und Kochsalz und die sich bei der Gärung und Reife vollziehende Milchsäurebildung wird ihr die ganz spezielle Eigenart verliehen, die sie so unverwechselbar frisch und bekömmlich machen. Der Name der Gose leitet sich von ihrem Ursprungsort, der alten Kaiserstadt Goslar im Harz ab. Im Mittelalter verbreitete sich das "Goslarisch Bier", im ganzen Harzgebiet, dann weiter über Anhalt bis nach Sachsen, um in der Gegend um Dessau und Halle sesshaft zu werden. Seit 1738 hat sie - dank der Empfehlung des "Alten Dessauers" - vor allem in Leipzig ihre neue Heimat gefunden, so dass man bald von Leipzig als der "Gosenstadt" sprach! Gebraut wurde die Gose für Leipzig jedoch vor allem auf dem nahe gelegenen Rittergut Döllnitz bei Halle. Übrigens wenn Sie mit Gose anstoßen, kreuzen Sie die Stengelgläser und sagen dazu: "Goseanna!"